抗性糊精
| 【产品名称】 |
抗性糊精
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| 【含 量】 |
95%
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| 【性 状】 |
抗性糊精为白色到淡黄色粉末, 略有甜味, 无其他异味, 水溶性好, 10% 水溶液为透明或淡黄色, pH值为4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低, 并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小
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| 【提取来源】 |
抗性糊精的原料可以由小麦淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化过程是严密控制的。
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中文名称：抗性糊精
英文名称：Resistant Dextrin
基本信息：食用淀粉
生产工艺简述：以食用淀粉为原料，在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。
质量要求：白色至淡黄色粉末 ≥82(根据GB/T22224-2008第二法)
